大阪、本町の日本酒・地酒専門店はディナーデート、記念日・誕生日に人気
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- 日本酒が、
もっと好きになる。
うつつよが
日本酒専門店である理由
「本町駅」「堺筋本町駅」近くの「日本酒餐昧 うつつよ」。
当店は日本酒専門店として暖簾を掲げています。
「美味しい料理が食べたい」。
そんな時、店主が思い浮かべるのが日本酒だからです。
それは積み重ねてきた経験を通じて、
酒蔵様の想いを知っているからこそ。
そのため、合わせる料理も和食をメインにこだわりに溢れた逸品をご提供しています。
互いを引き立て合う至極のペアリングをご堪能ください。
一人飲み・デート・記念日・少人数のお集まりなど、
様々なシーンでのご利用をお待ちしています。
日本酒
日本酒は常時60種類以上をご用意。
お付き合いしている酒蔵様を中心に、
当店の料理にマッチする銘柄を取り揃えています。
タイプが偏らないよう、様々なテイストのものを
仕入れていますので、
悩まれた際はご相談ください。
料理
当店の料理は合わせる日本酒が引き立つよう、
シンプルな調理を心がけています。
化学調味料は使わず、
素材の良さを活かした味わいに。
食材は日々しっかりと仕入れるのが信条です。
うつつよの
スタイル
日本酒を飲まれない方は
ご遠慮ください
当店は料理と日本酒を楽しんでいただくお店です。
食前酒の瓶ビールはご用意していますが
それ以降は日本酒のみのご提供となります。
直営の醸造所で醸す
〝どぶろく〟もご賞味ください
店主が惚れ込んだ自然栽培のお米を使った〝どぶろく〟。
直営の「大阪どぶろく醸造所」で醸している、
当店ならではの一杯もぜひお試しください。
アラカルト利用の場合
始めに前菜4種と
お造り盛り合わせをお出しします
まずは本日の〝おすすめ前菜4種〟と
〝お造り盛り合わせ〟をお出ししています。
旬の味覚を用い、その日食べていただきたい料理をご用意いたします。
毎日市場で仕入れる鮮魚を盛り合わせでご提供。
〝造り醤油〟と米麹を使った〝麹醤油〟を
お付けしますので、お好みでお使いください。
その後は
お好きな料理を
お楽しみください
鮮度抜群の肉・魚介・野菜を用いた一品料理は、
手間暇をかけた自慢の逸品揃いです。
お気に入りの日本酒と共にどうぞ。
お集まりの際は
コースもご用意
飲み会・女子会などの際に便利な
〝おまかせコース〟もございます。
6,600円、9,350円、12,100円の3種類を
ご用意しており、ご予算に応じて内容の変更も可能です。
※コースをご利用の際は、チャージ料として
お1人様550円を頂戴しています。
※表示価格は全て税込みです。
店内のご案内
カウンター
メインのカウンターは、木の温もりを感じられる
落ち着きある空間。料理が出来上がってゆく様子を
五感で楽しんでいただけます。スタッフとの日本酒談義にも、
花を咲かせてもらえたら嬉しいです。
テーブル席
テーブル席は4名様用、2名様用、小上がりの掘りごたつ席を
各1卓ご用意しています。
飲み会など少人数でのお集まりにぜひ。
〒541-0053
大阪府大阪市中央区本町3-2-1-2F(地図はこちら)
大阪メトロ御堂筋線「本町駅」7番出口より徒歩3分
大阪メトロ中央線・堺筋線「堺筋本町駅」15番出口より徒歩5分
営業時間/17:00~22:30
定休日/日曜日、祝日の月曜日、夏季休業、年末年始